Tematyka żywnościowa

Czym jest food pairing?

Chociaż jesteśmy przyzwyczajeni do konkretnych połączeń smakowych, nie znaczy to, iż zestawianie ze sobą potraw, które pozornie kompletnie do siebie nie pasują, nie [...]

Ile może stać otwarte wino?

Zastanawiasz się, ile może stać otwarte wino? A może myślisz, czy otwarte wino się psuje? Mimo zawartości cukru i alkoholu ten proces jest [...]